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American / アメリカ料理
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Annisa
- アニサ |
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ニュー・アメリカン |
NYでは既に有名セレブシェフ、Anita Loがクリエイトする、アジアンベースのヌーベルアメリカン・レストラン。ウエストビレッジの入り組んだ小道沿いに小さく店を構え、インテリアは究極シンプルisベスト、あくまで主役は料理とサービスそしてお客。とは言ってもニュートラルカラーで統一された店内はとても優しく柔らかな雰囲気。サービスも暖かく上品で、目の行き届いたホスピタリティが素晴らしく、本当に心地がよい。こうゆうサービスはダウンタウン・ヴィレッジの小さくてこじんまりとした良い店の特徴。
シェフは中国系アメリカン、彼女の創り出す料理はアジア人独特の、味に対する繊細さが手に取るように分るような上品な味わい。当然の事ながら店の評価は総体的にとても高いが、「味が薄め」という意見もあり、でもこの繊細さは分る人に分れば良い、と思っている。アラカルトの値段は少々高めだが、シェフおまかせの５品コースは比較的お得と思う。静かなデートや落ち着いて食事を楽しみたい時には打ってつけの店。 |
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| Price |
Dress |
| $45-55/D |
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| Open |
Mon-Sat/17:30-23:00
Sun/17:30-21:30 |
| ZAGAT/2004 |
| F-？ / D-？ / S-？ |
| Citysearch |
| 9.3 point / LINK
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memo：要予約
シェフ-Anita Lo - Food & Wine Magazine/Best 10 American
New Chef 2001 |
| >>Official
Web Site |
＜2004/09 Latour＞ |
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| West Village |
| 13 Barrow St.(bet. West 4th
St.&7th Ave.) #212-741-6699 |
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Subway：Subway：    Station：Christopher
St. |
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| ウエスト・ヴィレッジ |
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Union
Square Cafe - ユニオン・スクェア・カフェ |
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ヌーベル・アメリカン |
連続ZAGATランキングではみごと1位独占、数ヶ月前の予約でも取れないというNYのレストラン業界の大御所、ダニー・メイヤー氏のお店。このサイト立ち上げるも、その通りなかなか予約できなかったが、比較的予約が取りやすかったランチにやっと潜入成功！
サービスが非常に良いと聞いていたが、人気店なのにお高くとまってなく（っていうかかなりカジュアルかも）気さくな感じが好感持てる。メニューは前菜・パスタ類・メイン（ランチはバーガーやサンド系）というようなアメリカン＆イタリアン。どれもかなりボリュームがあるので小食な人はメインだけで十分、普通の人は前菜＋メイン、大食漢は全部…てなかんじでどーぞ。潜入した我々三人がオーダーしたのは「看板メニュー？USCハンバーガー」「グリルツナのバーガー」「サーロインのサンドウィッチ」。 それぞれに合ったパンも中身とマッチしてお肉も魚もジューシーで二重丸！さすがに一位不動のお店だけあります。（但し、デザートはさほどたいしたことなかった）ディナーになるとどんなメニューが出るのか更に期待大！次会は必ずチャレンジしたい。ZAGATでは必ずベスト3の店ではあるし星5付けたいところだけど、今回はランチのためとりあえず4つ止まり。どんなメニューが出るのか次回のディナーに期待したい。
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| Price |
Dress |
| $35-45/L |
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| Open |
Mon-Sat/12:00-14:15
Mon-Thu/18:00-22:15
Fri-Sat/18:00-23:15
Sun/17:30-21:45 |
| ZAGAT/2004 |
F-27 / D-23 / S-26
★総合1位 |
| Citysearch |
| 9.2 point / LINK
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| Union Square |
| 21E. 16th St.(bet. 5 Ave&Union
Sq) #212-243-4020 |
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Subway：      Station：14th
St.-Union Sq. |
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| ユニオン・スクエア |
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Peter
Luger Steak House - ピータールガー・ステーキハウス |
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ステーキ |
 ZAGATステーキ部門では不動の一位…ブルックリンにある全米NO１とも称される老舗ステーキハウス。
創業100年以上の歴史があり、クラッシクな店内でサーヴするのは、これまたクラッシク？なベテランウェイター。全員男性のみというのが、より老舗感い職人的で良い感じである。（ノリは神田界隈の老舗蕎麦屋みたいな感じかな～）そんな雰囲気もさることながら、肝心の肉の味もさすがTop1に選ばれるだけあり、期待を裏切るどころか、それ以上！ドライエイジングされた良質な肉は肉汁がしたたりとってもジューシー。こちらを熟練ウェイターがきちんと取り分けてくれる。 今まで食べてたお肉って何だったんだろう？と思わされることしきり。とにかく万全に予約を取って橋を渡って行く価値絶対あり！
日本のしつこい霜降とは違い完全赤身なので量は意外といけるが、それでもボリュームはいうまでもなくアメリカンサイズなので、オーダーは少なめに・・・。（サイドデッシュもパンもいけますので）
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| Price |
Dress |
| $55-65/D |
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| Open |
Mon-Thu/11:30-21:45
Fri-Sat/11:30-22:45
Sun/13:00-21:45 |
| ZAGAT/2004 |
F-28 / D-14 / S-20
総合9位 |
| Citysearch |
| 9.3 point / LINK
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| memo：要予約、キャッシュオンリー |
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＜2003/01 るりぴぃ＞ |
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Brooklyn
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| 178 Broadway Brooklyn(at Driggs
Ave) #718-387-7400 |
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Subway：   Station：Marcy
Ave. |
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| ブルックリン |
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Gramercy
Tavern - グマシー・タバーン |
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ヌーベル・アメリカン |
NYで知らぬものはいない程のNYレストラン業界重鎮、ダ ニー・メイヤー氏オーナーの店（ユニオンスクエア・カフェ、イレブン・マジソン
パーク、タブラも同オーナー）。1994年、鳴り物入りで開店以来ずっとトップレ イテッドの人気を保っている。気取り過ぎないインテリア、プロフェッショナルな、
でも暖かいサービス、FOODも勿論トップクラスのヌーベル・アメリカン。BAR エリアのタバーンエリアは何時でも賑わっており、奥のダイニングエリアよりもカ
ジュアルでリーズナブルに軽食が楽しめるが、いつも混雑。グラスワインリスト＆チーズの種類も充実しておりBARでこれだけでも十分雰囲気を楽しめる。 |
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| Price |
Dress |
$55-65/D
$70-80/TM |
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| ZAGAT/2004 |
F-27 / D-26 / S-27
総合2位 |
| Citysearch |
| 9.5 point / LINK
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| memo：要予約（タバーンエリアは予約を取らない） |
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＜Latour＞ |
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| Gramercy |
| 42E. 20th St.(bet. Broadway&Park
Aves.) #212-477-0777 |
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| Subway： Station：23rd
St. |
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| グラマシー |
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Gotham
Bar & Grill - ゴッサムバー＆グリル |
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ヌーベル・アメリカン |
1980年中盤にＮＹで最もホットなレストランとしてオープン。しかし、今でもその人気は衰える事は無く、最早老舗的風格さえある。特筆すべきは、シェフ交代劇や引き抜きは日常茶飯事の、熾烈なNYレストランシーンの中で、ここのシェフ、アルフレッド・ポーテル氏はずっとゴッサムで、ゴッサムのクォリティを保ちつづけているという点。
味もさることながら、盛り付けの美しさには目を見張るものがあり、あちこちのシェフの賞を受賞しているのも納得。更にこれだけの人気を誇っていながら、ウィークデーのランチ・プリフィックスをたった＄20！でサービスしているのには感動！ワインリストのかなりの充実ぶり。サッパリめの料理が多く日本人も満足。 |
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| Price |
Dress |
$55-65/D
$20/L・PF |
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| Open |
Mon-Fri/12:00-14:15
Mon-Thu/17:30-22:00
Friday/17:30-23:00
Sat/17:00-23:00
Sun/17:00-22:00 |
| ZAGAT/2004 |
F-27 / D-25 / S-26
総合4位 |
| Citysearch |
| 9.3 point / LINK
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| Greenwich Village |
| 12E.12th St.(bet.5th Ave&Univercity
Place) #212-620-4020 |
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| Subway： Station：14th
St.-Union Sq. |
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| グリニッジ・ヴィレッジ |
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Blue
Ribbon - ブルー・リボン |
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ヌーベル・アメリカン＆シーフード |
深夜4：00amまで営業で、有名店シェフ達が仕事帰りに立ち寄る店として一躍有名になった店。カジュアルで席数も少なく、一見何の変哲も無いレストランだが、フードのクオリティは高く、シェフ達ご用達も納得。 その狭い店内からは想像もつかないが、ロー・バー（Raw
Bar：生ものも含む甲殻類、牡蠣や蟹など）の見事な充実ぶり。その他の料理も素材の良さが冴え渡るものが多い。お薦めはアペタイザーの「ビーフ・タルタル」、付け合せの自家製ポテトチップとの相性は最高、メインの「スケート（エイヒレ）のソテー」などはNY一と感じる。料理に合わせてパンを変えてくれるのも気が利いていて嬉しい。ひとつだけ難点は予約を取らぬ
事、その為30分から1時間待ちは覚悟！ |
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| Price |
Dress |
| $40-50/D |
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| ZAGAT/2004 |
| F-25 / D-19 / S-22 |
| Citysearch |
| 9.5 point / LINK
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| memo：系列他店「ブルーリボン・ベーカリー」「ブルーリボン・寿司」 |
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＜Latour＞ |
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| Soho&Noho |
| 97 Sullivan St.(bet. Prince &
Spring Sts.) #212-274-0404 |
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Subway：  Station：Spring
St. / Subway： Station：Prince
St. |
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| ソーホー＆ノーホー |
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Grand
Central Oyster Bar - グランドセントラル・オイスター・バー |
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シーフード |
 老舗シーフードの地下組織・・・オイスター・バー。
”R”のつく月（つまりSeptember～March)は牡蠣が食べられる旬と言われるアメリカですが、そんな老舗牡蠣専門店はグランドセントラル駅（通
称：グラセン）の地下にある。（ちなみにここグラセンは大改装が終わり、ショッピングセンターも兼ね非常にきれいになった。食材店も多くデパートのようになり、散策には最適）
しかし老舗有名店というだけで、あまりに観光化されたレストラン。かつてシーフードといえば、ここがお決まりだったが、様々なレストランが氾濫するいま、はっきり言ってシーフードの美味しいとこは他にもいっぱいあるわけで…たいしたことはないかもしれません。でもここのクラムチャウダーはおすすめです。テイクアウトもOK。 |
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| Price |
Dress |
| $35-45/D |
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| Open |
Mon-Fri/11:30-21:30
Sat/17:30-21:30 |
| ZAGAT/2004 |
| F-20 / D-16 / S-14 |
| Citysearch |
| 8.7 point / LINK
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| Midtown |
| Grand Central Lower Level (at
42nd St.) #212-490-6650 |
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Subway：  Station：42nd
St.-Grand Central. |
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| ミッドタウン |
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Good
Enough To Eat - グッド･イナフ･トウ･イート |
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ホームメイド・アメリカン |
 アメリカのママの味を満喫しよう！
典型的な「これぞアメリカン・ブランチ」が食べられる。季節のフルーツを紅茶に漬け込んだものが乗ったフレンチトーストやパンケーキが美味しい。（結構な甘さだけど、この手作り感がいいんだな）
また牧場直だという新鮮卵の半熟オムレツもおすすめ。 （この国では必ず両面焼きされるほどの卵…怖ッ。それだけに半熟は貴重！？）店内もアメリカン・カントリー調で、牛の看板もキュート！・・・しかしその可愛いさに騙されてはいけない、ブランチだというのにボリュームがすごい。お腹を空かせて行くか、数人でのシェアをおすすめします。でも良く考えたら、ここの店名って「大満足」って意味なのよね。。。
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| Price |
Dress |
| $15-20/L |
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| Open |
Mon-Thu/8:00-22:30
Fr/8:00-23:00
Sat/9:00-23:00
Sun/9:00-22:00 |
| Card |
AE/MC/DC/VS
Check、TCも可 |
| ZAGAT/2004 |
| F-21 / D-15 / S-16 |
| Citysearch |
| 8.7 point / LINK
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Upper West
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| 483 Amsterdam Ave.(bet.83rd&84th
Sts.) #212-496-0163 |
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| Subway： Station：86th
St. |
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| アッパー・ウエスト |
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SOHO
Kitchen & Bar - ソーホー・キッチン＆バー |
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アメリカン |
 ソーホーど真ん中だけに、気軽に立ち寄れるカジュアルレストラン。ソーホーならではのロフトを利用した高い天井で、広い店内で目を引くのは、天井の飛行機の模型と、真ん中にぐるりとあるカウンターにあるいくつものビールサーバーに、後ろのクーラーにあるワインな数々。
 ここはワイン＆ビールの種類が豊富で(細かい字で1冊分もある）、どれもグラスでオーダー可能、その上テイスティングセットもある。それに合うFoodも豊富なので、ランチにもディナーにも良い。因みにバッファローチキン＆ペンネプリマヴェーラが私の定番。 |
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| Price |
Dress |
$15-20/L
$20-30/D |
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| Open |
Mon-Thu/11:30-24:00
Fri-Sat/11:30-2:00
Sun/12:00-23:00 |
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| Soho&Noho |
| 103 Greene St.(bet.Prince&Spring
Sts.) #212-925-1866 |
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| Subway： Station：Prince
St. / Subway： Station：Spring
St. |
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| ソーホー＆ノーホー |
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Home
- ホーム |
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ホームメイド・アメリカン |
 グリニッジビレッジにひっそりとある、見落としてしまいそうな小さなお店。（ま、この辺りはほとんどそんな店ばかり…）レストランというより、友人の家庭に招かれたような和やかな雰囲気で落ち着く。それもそのはず、名前の通りか民家を改造してあり、天気の良い日にバックヤード（ほんとに民家の裏庭）でいただく食事など、決してハデなオープンエアではないけどかなりまったりしてしまう。人気メニューはオムレツやフレンチトーストなどの農場直の新鮮な材料で料理したアメリカ家庭料理。近くにはデリもオープンしたとか。。。 |
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| Price |
Dress |
| $15-25/L |
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| Open |
Mon-Fri/7:00-15:00
Mon-Sat/18:00-23:00
Sat-Sun/11:00-16:00
Sun/17:30-22:00 |
| ZAGAT/2004 |
| F-21 / D-15 / S-18 |
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| West Village |
| 20 Cornelia St.(bet.Bleecker&W.4th
Sts.) #212-243-9579 |
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Subway：     Station：W.4th
St.-Washington Sq. |
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| ウエスト・ヴィレッジ |
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Empire
Diner - エンパイア・ダイナー |
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アメリカン |
 50～60年代の古いアメリカ映画に出てくる「これぞダイナー！アメリカン・グラフティ状態～！」の雰囲気を味わいたいとお望みならここはバッチリでしょう。
もちろん24時間営業で、ジモティの客からタクシードライバー、工事現場の兄ちゃんまでひっきりなしに人がいる。（その分、あまりガラはよろしくない）食事もティピカルアメリカンのボリュームのあるステーキやバーガー等、味もいわゆる完璧なアメ食レベルですけどね。パスタなんて、まるでソフト麺のようなぐずぐずでも、この際雰囲気に免じて許しましょう。アルコール類ももちろんあるし、コーヒー１杯１ドルという値段は、果たしていつまで続くのだろうか・・・？ |
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| Price |
Dress |
| $6-12/L |
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| Open |
Daily 24 hours
Tue 4am-8:30am |
| ZAGAT/2004 |
| F-14 / D-13 / S-13 |
| Citysearch |
| 7.1 point / LINK
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| Chelsea |
| 210 Tenth Ave.(bet.23nd &23rd
Sts.) #212-243-2736 |
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| Subway： Station：23rd
St. |
|
| チェルシー |
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