|
Others / その他料理
|
 |
DANUBE - ダヌーブ |
|
オーストリアン・フレンチ |
 NYフレンチの最高峰を極めていたシェフ、D.ブーレイ氏の「Bouley」突然の閉店後、「Bouley
Bakery」オープン後ここDanubeが1999年にオープンした。(オーストリア風フレンチはここが先駆け)全体的に味はかなりアッサリしており、特にシーフードの充実振りと新鮮さ、火の通
し方はうるさい日本人でも大満足間違いない。特にティスティング・メニューはお薦め中のお薦め！美しい盛り付け、独創的な素材の組み合わせ、程々のポーションでバランスの取れた料理の流れ。まさに最高の「フレンチ懐石」、文句の付け様が無い。 ワインも充実しており、さすがオーストリアワインが数多くある（白が美味しい）。ハイエンドのレストランでありながら、ありがちな独特のスノッブさが無く、ゆったりとリラックスして気持ち良く過ごせる。インテリアは、パリのトレンディホテル「コスト」を手掛けた事でも有名なジャック・ガルシアが、これでもか！というくらいのグスタフ・クリムトワールドに仕上げている。予約が取り難いのは難点だが、比較的遅くまで、また日曜もオープンしているので時間をずらせば可能性は十分ある。プリフィックス・ランチ$35もお得。 |
|
| Price |
Dress |
$70-80/D
$65/TM |
 |
| ZAGAT/2004 |
| F-27 / D-28
/ S-27 |
| Citysearch |
| 9.3 point / LINK
|
|
|
|
|
Tribeca
|
| 30 Hudson St.(Duane St.) #212-791-3771 |
 |
Subway：      Station：Chambers
St. |
|
| トライベッカ |
|
Tibetan Kitchen
- チベタン・キッチン |
|
チベット |
 ここチベット料理店の中でもNYで一番古い老舗店。しかも味も本場のものでNY一美味しいというふれこみ。チベット料理なんてあまりメジャーな料理でないからか、チャイニーズよりもさっぱりしていて、非常に日本人好みの料理だということはあまり知られていない。高地民族のため、シーフードは少なく肉料理中心（野菜も種類は少ない）。すいとんに似た汁もの料理「トゥッパ/thug
pa」（ダシがきいててウマイ）やチベット風餃子の「モゥモゥ/momo」などが有名。またバター茶など、珍しいデザートにもトライしてもらいたい。余談だが、地下に行く階段が非常に狭く急なので注意。（酔っ払ってた私は思いっきりコケました･･･） |
|
| Price |
Dress |
$20-30/D
|
 |
| Citysearch |
| 7.1 point / LINK
|
|
|
|
|
Gramercy
|
| 444 Third Ave.(at. 31nd Sts.) #212-679-6286
|
|
Subway： Station：28th
St. |
|
| グラマシー |
|
Wallse
- ウォールス |
|
オーストリアン |
 人通りを一歩奥まったところにある落ち着いた店内は、ミーハーな客や観光客ッ気はゼロ。恐らく常連と思われる客層が多く見られる。そうそう場所柄ゲイ率も高い。（なんたってスタッフからして思いっきりそうですから・・・）秋〜冬場ならオーストリア料理はジビエが有名なので、ぜひトライしていただきたい。上品な仕上がりなので、ワイルドなのはちょっとねぇ〜という方でも大丈夫かと思われます。（野趣あふれるのがお好みの方には、ちと物足りないくらいなので…） そしてもうひとつオーストリア料理といえば、お得意のジャガイモ料理。マッシュ・ポテトやポテトグラタン等・・・メイン料理にサイドで付きますが、どれも美味しい〜。実はこれがメインにしたいくらいの高得点でした。
|
|
| Price |
Dress |
$60-70/D
$65/TM |
 |
| ZAGAT/2004 |
| F-25 / D-21
/ S-22 |
| Citysearch |
| 9.2 point / LINK
|
|
|
|
|
West Village
|
| 344 W 11th St(bet Washington St. &
Greenwich St.) #212-352-2300 |
|
| Subway： Station：Chambers
St. |
|
| ウェスト・ヴィレッジ |
|
